Il vino “Monferrato Doc Bianco L’Aquilone” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Gironda. L’azienda La Gironda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Asti e della regione Piemonte in generale. Il vino “Monferrato Doc Bianco L’Aquilone” di La Gironda in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Monferrato Doc Bianco L’Aquilone” di La Gironda è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Chardonnay, Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda La Gironda è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Asti. La zona in cui si trova l’azienda La Gironda è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Gironda ed in particolare il Uvaggi bianchi “Monferrato Doc Bianco L’Aquilone”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Monferrato Doc Bianco L’Aquilone”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.