Il vino “Piedirosso Cantone” è un Piedirosso, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Guardiense. L’azienda La Guardiense è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Benevento e della regione Campania in generale. Il vino “Piedirosso Cantone” di La Guardiense in quanto Piedirosso, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Piedirosso Cantone” di La Guardiense è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Piedirosso nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda La Guardiense è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Benevento. La zona in cui si trova l’azienda La Guardiense è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Benevento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Guardiense ed in particolare il Piedirosso “Piedirosso Cantone”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Piedirosso Cantone”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.