Il vino “Torrette Superiore” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Source. L’azienda La Source è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Aosta e della regione Valle d’Aosta in generale. Il vino “Torrette Superiore” di La Source in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Torrette Superiore” di La Source è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Petit Rouge, Fumin nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda La Source è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Aosta. La zona in cui si trova l’azienda La Source è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Aosta hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Source ed in particolare il Uvaggi rossi “Torrette Superiore”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Torrette Superiore”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.