Il vino “Franciacorta Brut Le Cantorie” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Le Cantorie. L’azienda Le Cantorie è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brescia e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Franciacorta Brut Le Cantorie” di Le Cantorie in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Franciacorta Brut Le Cantorie” di Le Cantorie è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Franciacorta DOCG. L’azienda Le Cantorie è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. La zona in cui si trova l’azienda Le Cantorie è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Le Cantorie ed in particolare il Metodo classico “Franciacorta Brut Le Cantorie”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 13000 bottiglie del vino “Franciacorta Brut Le Cantorie”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.