Il vino “Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Le Marchesine. L’azienda Le Marchesine è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brescia e della regione Lombardia in generale. Il vino “Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta” di Le Marchesine in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta” di Le Marchesine è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Franciacorta DOCG. L’azienda Le Marchesine è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. La zona in cui si trova l’azienda Le Marchesine è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Le Marchesine ed in particolare il Metodo classico “Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 7000 bottiglie del vino “Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.