Il vino “Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Doc” è un Pignoletto, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Lodi Corazza. L’azienda Lodi Corazza è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bologna e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Doc” di Lodi Corazza in quanto Pignoletto, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Doc” di Lodi Corazza è un vino Bianco, frizzante e secco, vinificato da uve Pignoletto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Lodi Corazza è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bologna. La zona in cui si trova l’azienda Lodi Corazza è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bologna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Lodi Corazza ed in particolare il Pignoletto “Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.