Il vino “Morso” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Malacoda – Giorgia Madiai. L’azienda Malacoda – Giorgia Madiai è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pisa e della regione Toscana in generale. Il vino “Morso” di Malacoda – Giorgia Madiai in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Morso” di Malacoda – Giorgia Madiai è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot, Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Malacoda – Giorgia Madiai è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. La zona in cui si trova l’azienda Malacoda – Giorgia Madiai è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Malacoda – Giorgia Madiai ed in particolare il Uvaggi rossi “Morso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Morso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.