Il vino “Boccabianca” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Monti Cecubi. L’azienda Monti Cecubi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Latina e della regione Lazio in generale. Il vino “Boccabianca” di Monti Cecubi in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Boccabianca” di Monti Cecubi è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Monti Cecubi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Latina. La zona in cui si trova l’azienda Monti Cecubi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Latina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Monti Cecubi ed in particolare il Uvaggi bianchi “Boccabianca”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Boccabianca”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.