Il vino “San Petrolo” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Petrolo. L’azienda Petrolo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Arezzo e della regione Toscana in generale. Il vino “San Petrolo” di Petrolo in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “San Petrolo” di Petrolo è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Petrolo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Arezzo. La zona in cui si trova l’azienda Petrolo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Arezzo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Petrolo ed in particolare il Uvaggi bianchi “San Petrolo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “San Petrolo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.