Il vino “Valtellina Sforzato Vin da Cà “ è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Plozza. L’azienda Plozza è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Sondrio e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Valtellina Sforzato Vin da Cà ” di Plozza in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Valtellina Sforzato Vin da Cà “ di Plozza è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCG. L’azienda Plozza è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Sondrio. La zona in cui si trova l’azienda Plozza è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Sondrio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Plozza ed in particolare il Nebbiolo “Valtellina Sforzato Vin da Cà ”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 60000 bottiglie del vino “Valtellina Sforzato Vin da Cà “, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.