Il vino “Infine” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Poderi Rosso Giovanni. L’azienda Poderi Rosso Giovanni è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Asti e della regione Piemonte in generale. Il vino “Infine” di Poderi Rosso Giovanni in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Infine” di Poderi Rosso Giovanni è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Monferrato DOC. L’azienda Poderi Rosso Giovanni è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Asti. La zona in cui si trova l’azienda Poderi Rosso Giovanni è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Poderi Rosso Giovanni ed in particolare il Uvaggi rossi “Infine”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Infine”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.