Il vino “Chianti Classico Riserva Casasilia” è un Chianti, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Poggio al Sole. L’azienda Poggio al Sole è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Firenze e della regione Toscana in generale. Il vino “Chianti Classico Riserva Casasilia” di Poggio al Sole in quanto Chianti, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Chianti Classico Riserva Casasilia” di Poggio al Sole è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Chianti Classico DOCG. L’azienda Poggio al Sole è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. La zona in cui si trova l’azienda Poggio al Sole è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Poggio al Sole ed in particolare il Chianti “Chianti Classico Riserva Casasilia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 9000 bottiglie del vino “Chianti Classico Riserva Casasilia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.