Il vino “Fiano di Avellino Exultet” è un Fiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Quintodecimo. L’azienda Quintodecimo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Avellino e della regione Campania in generale. Il vino “Fiano di Avellino Exultet” di Quintodecimo in quanto Fiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fiano di Avellino Exultet” di Quintodecimo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Fiano di Avellino (Apianum) DOCG. L’azienda Quintodecimo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. La zona in cui si trova l’azienda Quintodecimo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Quintodecimo ed in particolare il Fiano “Fiano di Avellino Exultet”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8826 bottiglie del vino “Fiano di Avellino Exultet”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.