Il vino “Fiano di Avellino Apianum” è un Fiano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Salvatore Molettieri. L’azienda Salvatore Molettieri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Avellino e della regione Campania in generale. Il vino “Fiano di Avellino Apianum” di Salvatore Molettieri in quanto Fiano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fiano di Avellino Apianum” di Salvatore Molettieri è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Fiano di Avellino (Apianum) DOCG. L’azienda Salvatore Molettieri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. La zona in cui si trova l’azienda Salvatore Molettieri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Salvatore Molettieri ed in particolare il Fiano “Fiano di Avellino Apianum”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Fiano di Avellino Apianum”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.