Il vino “Sogno Mediterraneo” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Casadei. L’azienda Tenuta Casadei è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Sogno Mediterraneo” di Tenuta Casadei in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sogno Mediterraneo” di Tenuta Casadei è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Toscano o Toscana IGT. L’azienda Tenuta Casadei è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Casadei è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Casadei ed in particolare il Uvaggi rossi “Sogno Mediterraneo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 25000 bottiglie del vino “Sogno Mediterraneo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.