Il vino “Spumante Brut Monte Soejo” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Chiccheri. L’azienda Tenuta Chiccheri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Spumante Brut Monte Soejo” di Tenuta Chiccheri in quanto Chardonnay, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Spumante Brut Monte Soejo” di Tenuta Chiccheri è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Chiccheri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Chiccheri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Chiccheri ed in particolare il Chardonnay “Spumante Brut Monte Soejo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Spumante Brut Monte Soejo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.