Il vino “Rasule Alte Bianco” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Chiuse del Signore. L’azienda Tenuta Chiuse del Signore è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Rasule Alte Bianco” di Tenuta Chiuse del Signore in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rasule Alte Bianco” di Tenuta Chiuse del Signore è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Inzolia nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Chiuse del Signore è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Chiuse del Signore è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Chiuse del Signore ed in particolare il Uvaggi bianchi “Rasule Alte Bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Rasule Alte Bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.