Il vino “Etna Rosso Erse” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta di Fessina. L’azienda Tenuta di Fessina è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catania e della regione Sicilia in generale. Il vino “Etna Rosso Erse” di Tenuta di Fessina in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Etna Rosso Erse” di Tenuta di Fessina è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Etna DOC. L’azienda Tenuta di Fessina è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Catania. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta di Fessina è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Catania hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta di Fessina ed in particolare il Uvaggi rossi “Etna Rosso Erse”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 12000 bottiglie del vino “Etna Rosso Erse”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.