Il vino “Vermentino” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Guado al Tasso. L’azienda Tenuta Guado al Tasso è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Vermentino” di Tenuta Guado al Tasso in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vermentino” di Tenuta Guado al Tasso è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Bolgheri DOC. L’azienda Tenuta Guado al Tasso è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Guado al Tasso è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Guado al Tasso ed in particolare il Uvaggi bianchi “Vermentino”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 280000 bottiglie del vino “Vermentino”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.