Il vino “Aryah” è un Sauvignon, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta la Macchia. L’azienda Tenuta la Macchia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pisa e della regione Toscana in generale. Il vino “Aryah” di Tenuta la Macchia in quanto Sauvignon, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Aryah” di Tenuta la Macchia è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta la Macchia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta la Macchia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta la Macchia ed in particolare il Sauvignon “Aryah”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Aryah”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.