Il vino “Poggio Cavalluccio” è un Vini rossi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Roccaccia. L’azienda Tenuta Roccaccia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Poggio Cavalluccio” di Tenuta Roccaccia in quanto Vini rossi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Poggio Cavalluccio” di Tenuta Roccaccia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Ciliegiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Roccaccia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Roccaccia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Roccaccia ed in particolare il Vini rossi da uve locali “Poggio Cavalluccio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Poggio Cavalluccio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.