Il vino “Manti” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Ronci di Nepi. L’azienda Tenuta Ronci di Nepi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Viterbo e della regione Lazio in generale. Il vino “Manti” di Tenuta Ronci di Nepi in quanto Chardonnay, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Manti” di Tenuta Ronci di Nepi è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Ronci di Nepi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Viterbo. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Ronci di Nepi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Viterbo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Ronci di Nepi ed in particolare il Chardonnay “Manti”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Manti”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.