Il vino “Terra di Sasso” è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Sasso Orlando. L’azienda Tenuta Sasso Orlando è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Terra di Sasso” di Tenuta Sasso Orlando in quanto Cabernet, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Terra di Sasso” di Tenuta Sasso Orlando è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Sasso Orlando è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Sasso Orlando è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Sasso Orlando ed in particolare il Cabernet “Terra di Sasso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Terra di Sasso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.