Il vino “Cariglio” è un Vini rossi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Terre Nobili. L’azienda Tenuta Terre Nobili è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cosenza e della regione Calabria in generale. Il vino “Cariglio” di Tenuta Terre Nobili in quanto Vini rossi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Cariglio” di Tenuta Terre Nobili è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Magliocco canino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Terre Nobili è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cosenza. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Terre Nobili è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cosenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Terre Nobili ed in particolare il Vini rossi da uve autoctone “Cariglio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Cariglio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.