Il vino “Elba Aleatico Alea Ludendo” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenute delle Ripalte. L’azienda Tenute delle Ripalte è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Elba Aleatico Alea Ludendo” di Tenute delle Ripalte in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Elba Aleatico Alea Ludendo” di Tenute delle Ripalte è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenute delle Ripalte è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Tenute delle Ripalte è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenute delle Ripalte ed in particolare il Uvaggi rossi “Elba Aleatico Alea Ludendo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Elba Aleatico Alea Ludendo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.