Il vino “Greco di Bianco” è un Greco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Umberto Ceratti. L’azienda Umberto Ceratti è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Reggio di Calabria e della regione Calabria in generale. Il vino “Greco di Bianco” di Umberto Ceratti in quanto Greco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Greco di Bianco” di Umberto Ceratti è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Umberto Ceratti è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Reggio di Calabria. La zona in cui si trova l’azienda Umberto Ceratti è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Reggio di Calabria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Umberto Ceratti ed in particolare il Greco “Greco di Bianco”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Greco di Bianco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.