Il vino “Bianco di Custoza Doc” è un Bianco di Custoza, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Villa Medici. L’azienda Villa Medici è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Bianco di Custoza Doc” di Villa Medici in quanto Bianco di Custoza, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bianco di Custoza Doc” di Villa Medici è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Garganega, Cortese, Tocai Friulano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Villa Medici è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Villa Medici è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Villa Medici ed in particolare il Bianco di Custoza “Bianco di Custoza Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 60000 bottiglie del vino “Bianco di Custoza Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.