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Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Zymé

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zymé

Il Vino

Il vino “Amarone della Valpolicella Classico DOCG” è un Amarone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Zymé. L’azienda Zymé è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Amarone della Valpolicella Classico DOCG” di Zymé in quanto Amarone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Amarone della Valpolicella Classico DOCG” di Zymé è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Corvina, Rondinella, Molinara nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Amarone della Valpolicella DOCG. L’azienda Zymé è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Zymé è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Zymé ed in particolare il Amarone “Amarone della Valpolicella Classico DOCG”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Amarone della Valpolicella Classico DOCG”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zymé

La Degustazione del Vino

Abbiamo avuto l’opportunità di degustare il vino Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zymé. Cliccando sulla degustazione si possono visualizzarne i dettagli.
Annata2013
Data di degustazione28/01/2017
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio80/100
Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zymé

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Zymé, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Zymé

La Cantina e il Territorio

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