LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
Il Vino | Magnano | Degustatore | Marcello Leder |
Data | 26/06/2015 |
Annata | 2013 |
Alcool % vol | 13 |
Valutazione | 85/100 |
Il “Magnano” si presenta di colore giallo pagleirno con riflessi dorati, di buona consistenza.
Il “Magnano” al naso è intenso e complesso, fine e di qualità. Fruttato con note di ananas e anice stellato, floreale di uva spina e rose bianche, note erbacee di fieno e foglia di geranio in un sottofondo agrumato.
Il “Magnano” al palato è sapido, fresco e armonico, caldo ma con alcolicità equilibrata.
Il “Magnano” nel suo complesso è un vino fine ed elegante, piacevole e versatile negli abbinamenti.
Il “Magnano” si abbina al meglio con risotti non solo di pesce, pasta al forno o canelloni con verdure, pesce in preparazioni anche strutturate, carni bianche, formaggi giovani a crosta fiorita.