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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Sannio Falanghina DOC | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 06/02/2017 |
| Annata | 2015 |
| Alcool % vol | 12.5 |
| Valutazione | 86/100 |
Il vino Sannio Falanghina DOC dell’azienda Rossovermiglio si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, di buona consistenza.
Al naso il vino Sannio Falanghina DOC dell’azienda Rossovermiglio è abbastanza intenso e complesso, con note floreali di camomilla, lievemente erbacee (thé verde) e minerali (porfido). Nel suo complesso al naso risulta fine ed armonico.
Al palato il vino Sannio Falanghina DOC dell’azienda Rossovermiglio si presenta di buon corpo, fresco e sapido, di ottima persistenza.
Il vino Sannio Falanghina DOC dell’azienda Rossovermiglio si abbina ad antipasti, ai primi piatti della tradizione Campana, a risotti e formaggi giovani, a piatti di portata a base di pesce sia al forno che alla griglia.
