Il vino “Boujardò” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Roberto Manara. L’azienda Roberto Manara è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Piacenza e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Boujardò” di Roberto Manara in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Boujardò” di Roberto Manara è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera, Bonarda, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Roberto Manara è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Piacenza. La zona in cui si trova l’azienda Roberto Manara è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Piacenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Roberto Manara ed in particolare il Uvaggi rossi “Boujardò”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Boujardò”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.