La guida ai VINI d’Italia di Quattrocalici

Gutturnio

Introduzione

Per il vino Gutturnio bisogna fare riferimento alla omonima DOC localizzata in provincia di Piacenza, in Emilia-Romagna. I vini vengono prodotti con i vitigni Barbera Croatina nelle tipologie ClassicoSuperioreRiserva, Frizzante e Spumante. Gli antichi romani avevano come abitudine brindare con il vino migliore al termine della cena, utilizzando un grande calice d’argento chiamato Gutturnium, che veniva passato di mano in mano tra i vari convitati. Tradizionalmente il Gutturnio è conosciuto come un vino giovane, fruttato e beverino. Negli ultimi anni vengono sempre più frequentemente proposte interpretazioni più strutturate, con maggiore complessità olfattiva e con caratteristiche complessive che li rendono più adatti all’invecchiamento. Il Gutturnio classico riserva, con il suo colore rubino intenso con riflessi granati, complessità olfattiva con sentori fruttati e speziati, il suo calore e la sua tannicità ne è un esempio significativo. Il suo miglior abbinamento è con brasati e formaggi di lunga stagionatura. Le versioni più semplici, anche quelle frizzanti o vivaci, sono invece abbinamento ideale per antipasti a basi di salumi, pollo al forno o allo spiedo, arrosti di maiale.

Gutturnio

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Gutturnio d’Italia.
Colorerosso
Tipologiefermo, frizzante
VitigniBarbera, Croatina
RegioneEmilia-Romagna
Gutturnio

Guida alla Degustazione dei Vini Gutturnio

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Gutturnio nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.
Gutturnio

Le Denominazioni di Origine

Gutturnio

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Gutturnio tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
Caesar Augustus Gutturnio ClassicoCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Colli Piacentini Gutturnio I MuriSanta GiustinaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
CongedoMossiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Flerido Gutturnio Superiore Res AltaCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Fox TrotMossiEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Giannone Gutturnio Riserva Res AltaCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio “Ferrari e Perini”Perini e PeriniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico BallataCordani MarcoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico RiservaCasa BennaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico RiservaBarattieriEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico Riserva CucconMontesissaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico Riserva la Ferraia Vigna BrigàRoberto ManaraEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico Riserva PleioneCantina VicobaroneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico SuperioreCasa BennaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico SuperioreRoberto ManaraEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Classico SuperioreMontesissaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Costa dei SalinaPerinelliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio dei Colli PiacentiniPerini e PeriniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Doc dell’Angelo FrizzanteCantine Quattro ValliEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio Doc I CavalierGenesi DionisioEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Doc Superiore Terre della TosaLa TosaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Doc Superiore VignamorelloLa TosaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteLusignani AlbertoEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteCasa BennaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio FrizzanteIl NegreseEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteCantina VicobaroneEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteTorre FornelloEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteBarattieriEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio FrizzanteLa TollaraEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio Frizzante Casa BiancaMarengoni Silvio, Lino e FlavioEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Gutturnio Frizzante Colli PiacentiniTenuta PerniceEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio Frizzante DocLa CioccaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio Frizzante DuestradeCastello di LuzzanoLombardiafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio Frizzante MagiaCordani MarcoEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Gutturnio Frizzante Rì’ MoreBaracconeEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio IL Superiore dei Parnà«iPerinelliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio La GobbaCasa Vinicola TestaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Perticato ValandreaIl PoggiarelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Riserva Casa BiancaMarengoni Silvio, Lino e FlavioEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Riserva La BarbonaIl PoggiarelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Riserva Mea CulpaLoschi EnricoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Riserva Mont’Arquato Duca di FerroCasa BellaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Ronco StagninoMontesissaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio SuperioreIl NegreseEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio SuperioreRomagnoliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio SuperioreTenuta PerniceEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore ApogeoCordani MarcoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore BellamarCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore DocLa CioccaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore DocCantine Quattro ValliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore SinsälTorre FornelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Superiore Vigna Migliorina Casa BiancaMarengoni Silvio, Lino e FlavioEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Gutturnio Vena RossaCastello di LuzzanoLombardiafermo, rosso, secco
Gutturnio VivacePerinelliEmilia-Romagnavivace, rosso, secco
ImpetuosoMossiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Julius Gutturnio Classico SuperioreCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
San LupoMossiEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco

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