Il vino “Calabrone” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Bastianich. L’azienda Bastianich è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Calabrone” di Bastianich in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Calabrone” di Bastianich è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Merlot, Pignolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Bastianich è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. La zona in cui si trova l’azienda Bastianich è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bastianich ed in particolare il Uvaggi rossi “Calabrone”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Calabrone”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.