Il vino “Chuérra” è un Cannonau, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Antichi Poderi Jerzu. L’azienda Antichi Poderi Jerzu è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Nuoro e della regione Sardegna in generale. Il vino “Chuérra” di Antichi Poderi Jerzu in quanto Cannonau, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Chuérra” di Antichi Poderi Jerzu è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cannonau nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Antichi Poderi Jerzu è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Nuoro. La zona in cui si trova l’azienda Antichi Poderi Jerzu è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Nuoro hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Antichi Poderi Jerzu ed in particolare il Cannonau “Chuérra”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Chuérra”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.