Il vino “Dogliani Superiore Vigna Dorù” è un Dolcetto, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cascina Costabella. L’azienda Cascina Costabella è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Dogliani Superiore Vigna Dorù” di Cascina Costabella in quanto Dolcetto, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dogliani Superiore Vigna Dorù” di Cascina Costabella è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Dolcetto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Dogliani DOCG. L’azienda Cascina Costabella è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Cascina Costabella è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cascina Costabella ed in particolare il Dolcetto “Dogliani Superiore Vigna Dorù”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Dogliani Superiore Vigna Dorù”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.