Il vino “Schiava” è un Schiava, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Sociale di Avio. L’azienda Cantina Sociale di Avio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Schiava” di Cantina Sociale di Avio in quanto Schiava, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Schiava” di Cantina Sociale di Avio è un vino rosato, fermo e secco, vinificato da uve Schiava, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Lagrein, Teroldego, Trebbiano Toscano, Nosiola, Garganega nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantina Sociale di Avio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Sociale di Avio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Sociale di Avio ed in particolare il Schiava “Schiava”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Schiava”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.