Il vino “Syrah Smeriglio” è un Syrah, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Baracchi. L’azienda Baracchi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Arezzo e della regione Toscana in generale. Il vino “Syrah Smeriglio” di Baracchi in quanto Syrah, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Syrah Smeriglio” di Baracchi è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Syrah nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Baracchi è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Arezzo. La zona in cui si trova l’azienda Baracchi è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Arezzo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Baracchi ed in particolare il Syrah “Syrah Smeriglio”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Syrah Smeriglio”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.