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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Aleatico Passito dell’Elba | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 01/07/2021 |
| Annata | 2020 |
| Alcool % vol | 12,5 % vol. |
| Valutazione | 88/100 |
L’Aleatico passito dell’Elba della cantina Chiesina di Lacona alla vista si presenta di un colore rosso rubino scuro e intenso, molto consistente.
L’Aleatico passito dell’Elba della cantina Chiesina di Lacona al naso è intenso e complesso, con note fruttate floreali e speziate, tra le quali si riconoscono frutti rossi di bosco, mirtilli e more, amarena in confettura e uva spina. La chiusura è finemente speziata con sentori di cannella e tabacco.
L’Aleatico passito dell’Elba della cantina Chiesina di Lacona al palato è dolce, di grande corpo, equilibrato dalla giusta acidità e tannicità, di lunghissima persistenza con ricordi finemente speziati e fruttati.
L’Aleatico passito dell’Elba della cantina Chiesina di Lacona è un vino di grande intensità e struttura, piacevolmente dolce ma accompagnato da una elegante nota tannica e freschezza tali da renderlo adatto sia ad essere apprezzato come vino da meditazione che in accompagnamento a pasticceria secca o dessert accompagnati da frutta rossa in confettura.
