LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Balata Grillo 2014

Balata Grillo
Balata Grillo 2014

La degustazione del vino

Valutazione:
4/5
In data 06/08/2015 abbiamo degustato il vino Balata Grillo annata 2014 della cantina Terre di Noto che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 85/100 punti. La degustazione del vino Balata Grillo 2014 della cantina Terre di Noto si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il “Balata Grillo” è un bianco basato sul vitigno Grillo in purezza prodotto dall’azienda Terre di Noto, in provincia di Siracusa. E’ un vino bianco fresco e sapido, di pronta beva ma al tempo stesso fine e di buona qualità e versatile negli abbinamenti.
Il VinoBalata Grillo
DegustatoreMarcello Leder
Data06/08/2015
Annata2014
Alcool % vol13
Valutazione85/100
Balata Grillo 2014

Alla vista

Il “Balata Grillo” si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, di buona consistenza.

Balata Grillo 2014

All'olfatto

Il “Balata Grillo” al naso è intenso, complesso, floreale con note di glicine, ginestra e gelsomino, note minerali di ferro e porfido, lievi sensazioni salmastre di alghe marine.

Riconoscimenti olfattivi

Balata Grillo 2014

Al palato

Il “Balata Grillo” al palato risulta di buona struttura, fresco e sapido, secco, e di buona persistenza con ricordi finemente agrumati.

Balata Grillo 2014

Note conclusive

Il “Balata Grillo” è un vino di buona ed elegante fattura, versatile negli abbinamenti, fine, elegante ed armonico.

Balata Grillo 2014

Suggerimenti Enogastronomici

Il “Balata Grillo” è ideale come aperitivo e per accompagnare antipasti a tutto compo, primi piatti anche saporiti ai sughi di mare, spaghetti con i ricci, pesce ala griglia, cape sante al brandy.

Balata Grillo 2014

La cantina

Terre di Noto

Terre di Noto

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