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LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici
| Il Vino | Nichea Nero d’Avola | Degustatore | Marcello Leder |
| Data | 06/08/2015 |
| Annata | 2013 |
| Alcool % vol | 13.5 |
| Valutazione | 83/100 |
Il “NIchea Nero d’Avola” si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, di buona consistenza.
Il “NIchea Nero d’Avola” al naso risulta intenso e complesso, fruttato con note di marasca, more e prugne, speziato con sensazioni di pepe nero e liquirizia, su di un sottofondo leggermente etereo.
Il “NIchea Nero d’Avola” al palato è caldo, di corpo e morbido, il tannino ha trama fine, morbida e vellutata. Buona la persistenza con ricordi di frutti rossi su di un sottofondo di spezie e note minerali.
Il “NIchea Nero d’Avola” è un Nero d’Avola fine ed elegante, di buon corpo e piacevole persistenza.
Il “NIchea Nero d’Avola” si abbina al meglio con primi piatti ai sughi di carne, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
