LE DEGUSTAZIONI DI Quattrocalici

Vespaiolo 2013

Vespaiolo
Vespaiolo 2013

La degustazione del vino

Valutazione:
3/5
In data 28/02/2014 abbiamo degustato il vino Vespaiolo annata 2013 della cantina Maculan che è risultato meritevole dell’inserimento nella Guida Vini di Quattrocalici.it nella categoria corrispondente ad un punteggio di 80/100 punti. La degustazione del vino Vespaiolo 2013 della cantina Maculan si è svolta in ottemperanza agli standard previsti dai Protocolli di degustazione di Quattrocalici.it.

Il vino “Vespaiolo” è uno dei prodotti di punta dell’azienda Maculan, in provincia di Vicenza (Veneto). E’ basato sul vitigno Vespaiola in purezza, con uve provenienti dalla zona DOC di Breganze (VI) e vinificato tramite macerazione a freddo per due giorni e pressatura soffice in iper-riduzione. Ne vengono prodotte circa 35.000 bottiglie.
Il VinoVespaiolo
DegustatoreMarcello Leder
Data28/02/2014
Annata2013
Alcool % vol12.0
Valutazione80/100
Vespaiolo 2013

Alla vista

Si presenta di un colore giallo paglierino tenue, di modesta consistenza.

Vespaiolo 2013

All'olfatto

Al naso è mediamente intenso, con note floreali e minarali.

Riconoscimenti olfattivi

Vespaiolo 2013

Al palato

Al palato si presenta sapido con una sensazione di persistente freschezza.

Vespaiolo 2013

Note conclusive

Un vino semplice ma al contempo elegante, di beva piacevole e leggera.

Vespaiolo 2013

Suggerimenti Enogastronomici

Un vino fresco e leggero, di ottima bevibilità. Ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti a base di verdure. La tradizione lo vuole accompagnare piatti locali quali il baccalà alla Vicentina o gli asparagi di Bassano.

Vespaiolo 2013

La cantina

Maculan

Maculan

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