La guida ai VINI d’Italia di Quattrocalici

Bonarda

Introduzione

Esiste una grande confusione nell’utilizzo del termine Bonarda: nel caso del vino Bonarda, ci riferiamo ad un vino prodotto in LombardiaPiemonte ed Emilia-Romagna. In Lombardia, come denominazione Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC, si ottiene vinificando le uve del vitigno Croatina, che viene anche di sovente chiamato “Bonarda” dando origine alla confusione dei termini. E’ inoltre presente con la tipologia omonima all’interno della DOC Piemonte (vitigno Bonarda). In Emilia-Romagna con la tipologia Colli di Parma DOC Bonarda (vitigno Bonarda) e Colli Piacentini Bonarda DOC (anche frizzante) (vitigno Croatina). Struttura leggera, facile bevibilità e basso contenuto in tannini accomunano comunque sia le tipologie che i vitigni, semplificando un po’ il lavoro di classificazione. Il vino Bonarda, diffuso sia come fermo che frizzante, è in generale secco, ma ne esistono delle versioni sia come amabile che dolce. Le versioni frizzanti, più leggere, si abbinano bene a salumi, bolliti e pasta, anche con sughi di carne. Le versioni ferme, più strutturate, a piatti di carne alla griglia. Le versioni dolci, di solito frizzanti, si sposano bene con crostate alla frutta, o frutta rossa (fragole).

Bonarda

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Bonarda d’Italia.
Colorerosso
Tipologiefermo, frizzante
VitigniCroatina, Bonarda
RegioneEmilia-Romagna, Lombardia, Piemonte
Bonarda

Guida alla Degustazione dei Vini Bonarda

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Bonarda nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.
Bonarda

Le Denominazioni di Origine

Bonarda

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Bonarda tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
BonardaCasa BennaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
BonardaBricco dei RoncottiLombardiafrizzante, rosso, secco
BonardaGallino Domenico – Bric CastelvejPiemontefermo, rosso, secco
BonardaMartildeLombardiafermo, rosso, secco
BonardaTenuta Il BoscoLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda CarlinoCastello di LuzzanoLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda Colli PiacentiniTenuta PerniceEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc Vigna delle MoreIsimbardaLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda dell’Oltrepò Pavese Le FoglieCalatroniLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda FrizzanteVanziniLombardiafrizzante, rosso, dolce
Bonarda FrizzanteTorre FornelloEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Bonarda FrizzanteCalatroniLombardiafrizzante, rosso, secco
Bonarda frizzanteCantine Defilippi – I GessiLombardiafrizzante, rosso, amabile
Bonarda FrizzanteLa VersaLombardiafrizzante, rosso, dolce
Bonarda Frizzante delle CentoperticheBallabioLombardiafrizzante, rosso, secco
Bonarda Frizzante DocLa CioccaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, dolce
Bonarda La BrugheraGiorgiLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda Oltrepo PaveseFattoria CabanonLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda Oltrepo PaveseTenuta MazzolinoLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda PiemonteCantina del NebbioloPiemontefermo, rosso, secco
Bonarda PituléGenerajPiemontefermo, rosso, secco
Bonarda RioglioRinaldiPiemontefermo, rosso, secco
Bonarda Secco CortesoleVinicola DecordiLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda SommossaCastello di LuzzanoLombardiafermo, rosso, secco
Bonarda vendemmia tardivaCantine Defilippi – I GessiLombardiavendemmia tardiva, rosso, secco
Bonarda Vigna del VesperoIl MontùLombardiafermo, rosso, secco
Cresta del GhiffiFratelli AgnesLombardiafermo, rosso, secco
DardoFrecciarossaLombardiafermo, rosso, secco
Domina BonardaCantina ValtidoneEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
IndomitaMossiEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Malvasia Extra Dry ElisabettaTenuta di BlasigFriuli-Venezia Giuliaspumante, Bianco, extra dry
ManvantaraLurettaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
MillenniumFratelli AgnesLombardiafermo, rosso, secco
MorandaTravaglinoLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese BonardaAlziati AnnibaleLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda CasapaiaLuciano BregaLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FatilaVercesi del CastellazzoLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FrizzanteFrancesco QuaquariniLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FrizzanteCà TessitoriLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FrizzanteBisiLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FrizzanteMontelioLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda FrizzanteDoriaLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante AlboradaFattoria il GamberoLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante Bricco della SaccaFiambertiLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante Bronis SelezioneCantina Sociale di BroniLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante Luogo dei RonchiPicchioniLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante MorganaTenuta Scarpa ColombiLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante StaffoloAnteoLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Frizzante Viti di LunaCantine Francesco MontagnaLombardiafrizzante, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Gaggiarone Vigne vecchieAlziati AnnibaleLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Il SoffioAlessio BrandoliniLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda La FidelaCà del GèLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Possessione di VergomberraBruno VerdiLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivacePietro TortiLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceLuciano BregaLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceAlessio BrandoliniLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceDoriaLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceCantine Defilippi – I GessiLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceCalviLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda VivaceCà del GèLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Delle Cento PerticheClastidio BallabioLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Grand CuvéeCà del SantoLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Le Cento PerticheClastidio BallabioLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Luogo della MillaVercesi del CastellazzoLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Poggio della MonsellaLuciano BarberiniLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Vigna Delle Cento PerticheClastidio BallabioLombardiafermo, rosso, secco
Oltrepò Pavese Bonarda Vivace Vigna Il ModelloMonteruccoLombardiafermo, rosso, secco
Piemonte Bonarda Vivace MoyéCascina GilliPiemontevivace, rosso, secco
PoculumFratelli AgnesLombardiafermo, rosso, secco
Possessione del ConsoleFratelli AgnesLombardiafermo, rosso, secco
Sernù Piemonte BonardaCascina GilliPiemontefermo, rosso, secco
SfacciatoMossiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco

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