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Jacùss

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Jacùss

L'Azienda

L’Azienda Agricola Jacùss è un produttore di vino che si trova a Montina di Torreano, nei Colli Orientali del Friuli, ed è gestita da Sandro e Andrea Iacuzzi, forti di una passione dedicata completamente alla vitivinicoltura. Torreano ha suoli alluvionali caratterizzati dalle vene della Pietra Piasentina. Sono terreni adatti a produrre grandi vini. Da Jacùss il lavoro in vigna è gravoso. Le basse rese,  50/60 quintali di uva per ettaro, certe annate anche molto meno, e un elevato  numero di ceppi assestato sui 3700/5000 a seconda della varietà, ne fanno una delle caratteristiche fondamentali, determinante per ottenere prodotti di qualità.  I vitigni autoctoni Tocai Friulano,Verduzzo Friulano, Tazzelenghe, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino e Picolit si affiancono ai vitigni internazionali Sauvignon, Pinot bianco, Merlot, Cabernet Sauvignon. Il sottotetto della casa padronale è adibito a fruttaia, dove appassiscono i piccoli grappoli di Picolìt. Jacùss produce 400/500 bottiglie/anno di questo vino di altissima qualità, mentre circa 50.000 bottiglie/anno sono il totale della produzione, suddivisa in undici etichette prodotte con assoluta passione e una vinificazione, che, pur con tutte le migliorie tecnologiche, resta rigorosamente tradizionale.

Jacùss

Dove si trova la Cantina

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