Il vino “Domini Nero” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Abate Nero. L’azienda Abate Nero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Domini Nero” di Abate Nero in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Domini Nero” di Abate Nero è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Pinot nero nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Abate Nero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Abate Nero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Abate Nero ed in particolare il Metodo classico “Domini Nero”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6500 bottiglie del vino “Domini Nero”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.