Il vino “Recioto Classico Superiore Le Viole” è un Recioto della Valpolicella, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Accordini Igino. L’azienda Accordini Igino è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Recioto Classico Superiore Le Viole” di Accordini Igino in quanto Recioto della Valpolicella, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Recioto Classico Superiore Le Viole” di Accordini Igino è un vino rosso, fermo e dolce, vinificato da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Accordini Igino è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Accordini Igino è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Accordini Igino ed in particolare il Recioto della Valpolicella “Recioto Classico Superiore Le Viole”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Recioto Classico Superiore Le Viole”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.