Il vino “Riesling” è un Riesling, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Andi Sölva. L’azienda Andi Sölva è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Riesling” di Andi Sölva in quanto Riesling, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Riesling” di Andi Sölva è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Riesling nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT. L’azienda Andi Sölva è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Andi Sölva è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Andi Sölva ed in particolare il Riesling “Riesling”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3500 bottiglie del vino “Riesling”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.