Il vino “Orvieto Doc” è un Orvieto bianco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Argillae. L’azienda Argillae è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Terni e della regione Umbria in generale. Il vino “Orvieto Doc” di Argillae in quanto Orvieto bianco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Orvieto Doc” di Argillae è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Grechetto, Procanico, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Argillae è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. La zona in cui si trova l’azienda Argillae è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Argillae ed in particolare il Orvieto bianco “Orvieto Doc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 25000 bottiglie del vino “Orvieto Doc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.