Il vino “Fara Barton” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Boniperti Gilberto. L’azienda Boniperti Gilberto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Novara e della regione Piemonte in generale. Il vino “Fara Barton” di Boniperti Gilberto in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fara Barton” di Boniperti Gilberto è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo, Vespolina nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colline Novaresi DOC. L’azienda Boniperti Gilberto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Novara. La zona in cui si trova l’azienda Boniperti Gilberto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Novara hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Boniperti Gilberto ed in particolare il Uvaggi rossi “Fara Barton”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Fara Barton”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.