Il vino “Alto Adige Merlot Calldiv Siebeneich” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Braunbach. L’azienda Braunbach è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Alto Adige Merlot Calldiv Siebeneich” di Braunbach in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Alto Adige Merlot Calldiv Siebeneich” di Braunbach è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Braunbach è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Braunbach è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Braunbach ed in particolare il Merlot “Alto Adige Merlot Calldiv Siebeneich”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Alto Adige Merlot Calldiv Siebeneich”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.