Il vino “Lambrusco Salamino di S Croce Tradizione” è un Lambrusco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Sociale Santa Croce. L’azienda Cantina Sociale Santa Croce è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Modena e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Lambrusco Salamino di S Croce Tradizione” di Cantina Sociale Santa Croce in quanto Lambrusco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Lambrusco Salamino di S Croce Tradizione” di Cantina Sociale Santa Croce è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Lambrusco Salamino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC. L’azienda Cantina Sociale Santa Croce è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Modena. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Sociale Santa Croce è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Modena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Sociale Santa Croce ed in particolare il Lambrusco “Lambrusco Salamino di S Croce Tradizione”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 150000 bottiglie del vino “Lambrusco Salamino di S Croce Tradizione”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.